Waarom Het Hakken Van Uien Maakt Je Aan Het Huilen

    Ooit afgevraagd waarom uw ogen vullen zich met tranen toen je hak een ui?

    Een oog arts wijst op de dader.

    Uien gebruik van zwavel in de bodem te maken aminozuur sulfoxides, die zwavelverbindingen die gemakkelijk om te zetten in een gas. Als een ui wordt opengesneden, het geeft de sulfoxides en enzymen, die reageren en het maken van een gas genaamd syn-propanethial-S-oxide.

    Omdat uien groeien ondergronds, dit gas helpt af te schrikken beestjes die willen voeden.

    Maar het gas is ook wat de oorzaak van je ogen aan het water bij het hakken van uien, zei Dr. Robert Rosa Jr, een oogarts aan de Texas A&M College van de .

    “Het is echt een ingewikkeld chemisch proces dat zorgt voor het gas,’ zei Rosa. “Ze fungeren als voorlopers voor het maken van de tranende ogen processor — of wat maakt u verscheuren.”

    , gele en rode uien hebben een hogere concentratie van de ui-enzym nodig is om dit gas, terwijl zoete uien, groene uien en sjalotten hebben een lagere concentraties. Ook, sommige mensen zijn gevoeliger voor dit gas dan anderen, zei hij.

    “Uw ogen hebben een set van zenuwen die detecteren iets dat is mogelijk schadelijk voor uw ogen. Je ogen reageren op het gas dat wordt gevormd, en uw ogen proberen te spoelen met tranen,” Rosa uitgelegd in een school in het persbericht.

    Echter, uien vormen geen ernstige bedreiging voor uw visuele gezondheid.

    “Het hakken van uien kan ertoe leiden dat sommige branden en irritatie en tranen. Anders dan dat, het is vrij veilig op uw ogen. Het is een tijdelijk gevoel is met geen bekende effecten op lange termijn, noch zal het verergeren van eventuele andere voorwaarden, zoals roze oog,” Rosa zei.

    Bril kan voorkomen dat het gas van het bereiken van uw ogen tijdens het snijden van uien, maar ze zijn niet echt nodig, voegde hij eraan toe.

    “Sommige mensen kunnen snijd de uien in een kom met water,” Rosa zei. “Ik zou persoonlijk adviseren het gebruik van oogdruppels, als comfort druppels te helpen smeren of spoel de ogen en verdun het gas blootstelling aan de ogen.”

    De AMERIKAANSE National Library of Medicine heeft meer problemen met het gezichtsvermogen.

    Spread the love

    You may also like...