Kan Eiwit, Probiotica Helpen Met Bloedsuiker Controle?

    Het toevoegen van eiwit-rijk of probiotische-beladen voedingsmiddelen aan uw dieet kan helpen de controle van uw bloedsuikerspiegel, volgens een paar nieuwe studies.

    Beide eiwitten en probiotica lijken te vertragen de vertering van koolhydraten, het voorkomen van bloedsuiker pieken die kan leiden tot type 2 diabetes of verergering van de schade door de ziekte, vonden de onderzoekers.

    Het eten van tonijn met een sneetje wit brood geproduceerd een tragere stijging van het bloedsuikergehalte is dan het eten van koolhydraten alleen, zei Huicui Meng, die leiding gaf aan een van de studies. Ze is postdoctoraal onderzoeker aan de Tufts University ‘ s Human Nutrition Research Center on Aging in Boston in Boston.

    Ondertussen, mensen die toegevoegd voedsel dat rijk is aan probiotica — een soort van “goede” bacteriën — om hun hart-gezonde DASH dieet bereikt, een significante vermindering van hun bloedsuikerspiegel, zei Arjuna Pandey, een student bij Waterloo Collegiate Institute in Ontario, .

    De resultaten van beide onderzoeken gepresenteerd werden deze week op de American Heart Association annual meeting in New Orleans. Maar tot peer-reviewed publicatie in een medisch tijdschrift, de conclusies moet worden beschouwd als voorlopig.

    Hoewel beide waren kleinschalige studies, het paar nuttige informatie leveren voor mensen in de praktijk kunnen brengen met hun dagelijkse voeding, zei Dr. Prakash Deedwania, een professor in de cardiologie aan de Universiteit van Californië, San Francisco. Hij is ook vice-voorzitter van de American Heart Association ‘ s diabetes comité.

    “Dit zijn de veranderingen in levensstijl die gemakkelijk zijn te doen, en belangrijk is voor het grote deel van de bevolking die het metabool syndroom of zijn prediabetic,” zei Deedwania. Mensen met het metabool syndroom hebben risicofactoren die kunnen leiden tot hart-en vaatziekten, diabetes en beroerte.

    Voor de eiwit-koolhydraat studie, Meng het team vroeg vier groepen van ongeveer 20 personen te eten van bepaalde voedingsmiddelen. Hun bloedsuiker gemeten werden op regelmatige tijdstippen meer dan twee uur.

    De groepen at wit brood begeleid door rijst pleinen granen (koolhydraten), tonijn (eiwit), ongezouten boter (vet), of oat kringen granen (fiber).

    De onderzoekers wilden kijken of andere vormen van voedingsstoffen van invloed op de vertering van koolhydraten, Meng gezegd.

    “We gaan niet eten van koolhydraten op hun eigen,” Meng gezegd. “Onze maaltijden bestaan uit een mix van koolhydraten, vetten, eiwitten en vezels.”

    Eiwit vertraagde de release van suikers in de bloedbaan, maar Meng en haar collega ‘ s waren verrast om te vinden geen vergelijkbaar effect van de vetten in boter of de vezel in de haver granen.

    “Proteïne kan stimuleren de vrijlating van een aantal darm hormonen die kunnen vertragen de maag leeg te beoordelen,” Meng gezegd. Dat is de snelheid waarmee het voedsel de maag verlaat voor de spijsvertering in de darmen.

    In de andere studie, 80 mensen met een hoge bloeddruk vastgesteld de DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) dieet-hart-gezond eten plan ontworpen om de bloeddruk te verlagen. Maar Pandey vroeg de helft van de deelnemers aan vervanging probiotische voedingsmiddelen voor andere items in het dieet.

    Zij zouden bijvoorbeeld kunnen vervangen probiotische-rijke yoghurt als hun laag-vet zuivel eten, of eten probiotische muesli of drinken probiotische dranken, zei hij.

    Pandey is een student van de middelbare school, maar de deskundigen met de John Universiteit in Baltimore en het Cambridge Cardiac Care Center in Ontario geholpen overzien zijn onderzoek.

    De mensen die de toegevoegde probiotica aan hun dieet toonde geen verschil in bloeddruk in vergelijking met de andere groep, maar ze deden het bereiken van een betere reductie in hun vasten op de bloedsuikerspiegel en hun hemoglobine A1C niveau, Pandey gemeld. A1C is een standaard biomarker voor het testen van lange-termijn bloedsuikerspiegel.

    Probiotische bacteriën lijken te produceren verbindingen dat kan het gemakkelijker maken voor de cellen gebruik van het hormoon insuline te zetten bloedsuiker in energie, Pandey zei.

    Deedwania zei follow-up onderzoek met grotere groepen zou helpen versterken deze bevindingen, maar dat mensen die het advies aangeboden door deze studies zou het gezicht geen grote schade.

    “Slechts één container van probiotische yoghurt is geen gevolg van de anderen,” zei hij.

    Op hetzelfde moment, Deedwania opgemerkt dat in het geval van de probiotische studie werden de deelnemers gevraagd om een totale hart-gezonde voeding.

    “Het is belangrijk om te onthouden dat de auteurs gebruik gemaakt van een zeer verstandig dieet te beginnen met het DASH dieet,” zei hij. “Je kan niet zomaar een zeer ongezonde voeding en het toevoegen van probiotica supplementen. Dat is niet van plan om het te doen.”

    Voor meer informatie over probiotica, een bezoek van de AMERIKAANSE National Institutes of .

    Spread the love

    You may also like...