Een Beter Dieet, Een Langere Levensduur?

    Middelbare leeftijd en oudere volwassenen die beginnen met het eten beter hebben ook de neiging om langer te leven, een grote nieuwe studie toont.

    De bevindingen zijn gerapporteerd in de 13 juli nummer van het New England Journal of Medicine, het klinkt misschien niet zo verwonderlijk. Gezondheid deskundigen zei dat ze in principe versterken berichten die mensen hebben gehoord voor jaren.

    Maar de studie is de eerste om aan te tonen dat de aanhoudende dieet verandert, zelfs later in het leven — misschien verlengen het leven van mensen, de onderzoekers gezegd.

    “Een van de belangrijkste take-home message is dat het nooit te laat om te verbeteren dieet kwaliteit,” aldus hoofdonderzoeker Mercedes Sotos-Prieto, een bezoek aan wetenschapper aan de Harvard of Public in Boston.

    “De meeste deelnemers aan ons onderzoek waren 60 jaar of ouder zijn,” ze opgemerkt.

    De bevindingen zijn gebaseerd op bijna van 74.000 AMERIKAANSE gezondheidswerkers die deel uitmaakten van twee langdurige studies die begon in de jaren 1970 en 1980.

    Tussen 1998 en 2010 bijna 10.000 van deze studie deelnemers is overleden. Sotos-Prieto en haar team onderzochten hoe mensen risico van vroegtijdig overlijden in verband met een dieet veranderingen die ze had gemaakt in de voorgaande 12 jaar (1986 tot en met 1998).

    Het bleek dat de mensen die veranderd voor het beter — het toevoegen van meer groenten en fruit en volkoren granen, bijvoorbeeld-hadden een lager risico op vroegtijdig overlijden dan degenen wiens diëten hetzelfde gebleven.

    In contrast, de mensen die laten hun eetgewoonten schuif geconfronteerd met een hoger risico van overlijden tijdens de studie periode — 6 procent tot 12 procent hoger is-vergeleken met stabiele eters, de bevindingen toonden.

    Hoe veel van een verschil deed dieet verbeteringen maken?

    Het varieerde een beetje gebaseerd op het meten van dieet kwaliteit. De onderzoekers hebben drie scorende systemen: de Gezond Eten ; de Mediterrane Dieet score, en de DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) dieet score.

    De score systemen verschillen een beetje, maar alle geven meer punten voor voedsel zoals groenten, fruit, hele granen, vis, magere zuivel en bronnen van ‘goede’ vetten, zoals olijfolie en noten. Verwerkt voedsel, snoep, rood vlees en boter, ondertussen, krijgen een lagere ratings.

    Kortom, de studie gevonden, een 20-percentiel verbetering in het voedingspatroon kwaliteit was gekoppeld aan een 8 procent tot 17 procent daling in het risico van voortijdig overlijden door welke oorzaak dan ook. Was er een soortgelijke dip in het risico van overlijden aan hart-en vaatziekten of een beroerte, in het bijzonder.

    Die 20-percentiel shift is een vrij kleine verandering, volgens Sotos-Prieto.

    Het uitwisselen van een dagelijkse portie rood vlees voor een portie peulvruchten of noten, bijvoorbeeld, zou de truc doen, zei ze.

    “Onze resultaten onderstrepen het concept dat bescheiden verbeteringen in het dieet van de kwaliteit in de loop van de tijd kan een zinvolle invloed sterfterisico,” Sotos-Prieto zei.

    Alice Lichtenstein is een woordvoerster van de American Heart Association en hoogleraar voeding wetenschap van de Tufts University in Boston.

    “Deze studie versterkt wat we te vertellen hebben voor een lange tijd,” zei ze.

    Ideaal, gezond eten is een levenslange gewoonte. Maar je bent nooit “te oud” om veranderingen te maken voor de betere, Lichtenstein opgemerkt.

    “De sleutel is om veranderingen te maken die je kunt vasthouden voor de rest van je leven,” ze benadrukt.

    Er zijn geen magic bullet voedingsmiddelen of voedingsstoffen, Liechtenstein toegevoegd. In plaats daarvan is de nieuwe studie “gevalideerd” het concept dat het totale voeding is belangrijk, legde ze uit.

    Connie Diekman, een diëtiste, overeengekomen. Een algemene handleiding, zei ze, is om te beginnen met het eten van meer plantaardige voeding.

    Als mensen vlees eten, Diekman voorgesteld te kiezen voor slankere bezuinigingen.

    “Het verschuiven van een maaltijd van vlees en aardappels, gebakken groenten, quinoa en een topping van gegrilde kip of mager flank steak zou een manier kunnen zijn om te verhuizen naar een gezonder eetpatroon,” zei Diekman, hoofd van de universiteit nutrition aan de Universiteit van Washington in St. Louis.

    Het goede nieuws is, volgens Lichtenstein, is dat het steeds makkelijker healthfully eten. Ze zei dat Amerikanen over het algemeen meer toegang tot een verscheidenheid van hele granen en fruit en groenten-vers of bevroren, dat kan zuiniger.

    Voor advies over gezond eten, bezoek de American Heart Association.

    Spread the love

    You may also like...